辣否

辣海鲜从沿海开始流行，它打破传统海鲜烹饪方法，加入麻辣口味慢慢开始渗透内陆餐饮市场。辣否追求“无辣不欢，食欲全开”的辣美食，采用线上线下结合的销售模式，让更多人吃到正宗的沿海海鲜风味。辣否麻辣海鲜的制作方法一般分为爆炒、捞汁、麻辣、炖制、辣卤等，多种产品种类满足大众需求。随着品牌发展，也正是开启加盟连锁经营。下面就来看看这一品牌信息介绍。

辣否项目介绍

辣否项目是青岛辣否麻辣餐饮管理有限公司旗下的招商品牌，成立于2015 年，由海尔集团海创汇投资，作为互联网连锁品牌创业服务平台，面向全国进行招商，目前，门店数量突破 100 家，从南到北，从西道东，都有辣否连锁店的建立。截止2018年，辣否6家直营店，年营业额突破 2000 万。范围覆盖累计年营业额突破 2 亿，全国订餐用户超过 300 万人。

辣否从创立之初就具备互联网基因，20 余种料包全国店面统一供应，依托堂食(大众点评 美团)+外卖平台(美 团外卖 饿了么 )进行线上线下销售结合。出菜流程极度简化，零厨师经验的人 15 天可以完全掌握。未来的辣否将坚持产品持续创新，紧跟餐饮行业的 热点潮流，持续为我们的客户输出最有吸引力的产品和 模式，打造全国餐饮连锁行业的标杆品牌。

辣否海鲜加盟市场分析

十三五"，规划中，国家也高度重视海洋经济的发展，预计至2020年我国海鲜产量将达4841万吨。随着现在的消费理念、消费结构和消费能力已逐步发生改变，海产品逐步得到认同，市场需求保持着持续高速的增长。

从美团和饿了么给出的数据了解到，绝大多数的外卖客单价较低，全国平均外卖客单价在25元以内。川菜作为主流菜系，麻辣海鲜、麻辣小海鲜、麻辣小龙虾等品类，火爆大江南北。种种迹象表明，这些麻辣海鲜，客单价高、消费者喜欢吃、易打包，适合做外卖!辣否品牌抓住市场机遇，结合线上外卖平台，进行销售，宣传，顺应市场趋势，具有很好的发展。海鲜目前真是火爆，未来的趋势也会逐渐变好，快快抓住这个机会吧!

辣否产品特色：

1、料包升级：所用辣否门店调料包及调味包均出自于内部私房配方，麻辣、甜辣、藤椒、芥末等多种流行口味，不断推陈出新保持加盟商产品线丰富。

2、口味升级：私房美味，个性十足。辣否门店推出不同格局特色，梅梅，海上风味番茄等口味，更符合年轻人需求。

3、颜值升级：辣否海鲜，富有冲击效果的形象设计，自带网红属性，特色时尚海鲜杯和海鲜大咖杯满足不同消费需求，走在大街上回头率激增。

4、产品种类多样化。目前辣否推出 20 种料包，涵盖60 种产品，主要经营6大系列: 卤制 / 腌制 / 烧制 / 酱香 / 掉渣 / 罐装。

5、外卖窗口 20 款菜品，堂食外卖店 30 款菜品，每月28 号推出 1-2 款新菜品，让消费者享受美味。

加盟扶持政策

1、店铺选址：辣否海鲜，总部协助整体评估，为加盟商提供合理的店铺选址建议。

2、宣传扶持：统一形象识别系统，形成品牌效应，让加盟店脱颖而出。

3、系统培训：包含产品技术与店铺管理培训，无需太多的经验也能快速上手。

4、物流配送：辣否海鲜，统一配送核心设施、物料，产品品质高，节省运费。

5、菜品研发：研发团队专注核心技术与口味的研发，保持市场竞争力。

6、开店指导：开业前期总部安排专职人员带店，指导开业策划等一切事宜。

7、巡店督导：辣否海鲜，给于完备的后续扶持督导巡店，让加盟商经营无后顾之忧。

8、定期回访：区域经理定期巡视店面，并对加盟商遇到的问题给于帮助解决。

加盟条件

1、具有完全民事能力的合法公民，自愿加辣否麻辣海鲜。

2、有较好的投资心理素质和较强的资金实力，前期至少需要准备10万以上资金。

3、有20—40平方米的正规商铺，符合公司选址标准，并经过辣否公司认可。

4、遵循辣否特许方的经营范围，严格遵守辣否总部产品制作程序，保证产品质量，维护品牌信誉。

5、遵循辣否品牌设立的专卖店VI视觉识别系统，按统一的设计规范装修。整个项目由特许方负责。

6、经营中，能够结合实际发展，对辣否项目提供合理化建议和意见。